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震災復興菓子が…

震災復興菓子『絆』KIZUNAが、
地元、北國新聞に掲載されました。



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作っている様子です



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負けないぞ岩手を着て、
頑張っている様子です。

東北のみなさん、微力ではありますが、
できる事をと、専務がんばってます!!!
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by akemi-0629 | 2011-07-17 09:31 | 和菓子のチョコっと

震災復興菓子 「絆」きずな

東北のみなさんのために何かできることをしたいという当店の専務の提案により

震災復興菓子 「絆」 が登場しました!!!


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震災復興菓子「絆」053.gifについて


震災から約100日目、石川菓業青年会と
茶道裏千家淡交会岩手県支部の皆様の
ご協力によりまして、岩手県宮古市で
お菓子作り教室と呈茶をさせていただきました。

同じ日本人として今何ができるのか、
今何をすべきなのかを考え、
長くあたたかく支援させていただきたく、
震災復興菓子を作らせていただきました。

銘は「絆」053.gif kI・ZU・NA



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うさぎの型の干菓子セット、

地元小松産大麦使用。

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うさぎ年に起きた震災を忘れないよう、

そしてうさぎが前進しかできないことにかけて、

うさぎのように私たちも復興に向けて

前進していきたい、070.gif

応援させていただきたい、071.gif

という想いをこめて作らせていただきました。

うさぎは月(ツキ・運)を呼び込むこともあり、

縁起の良いうさぎに願いを込めることにしました。

こちらの「絆」のお代金1234円(末広がり)のうち、

1000円を東北地方の方々への義援金として

お届けしていきたいと思います。

微力ながらお一人お一人の想いが繋がっていけば、

きっと大きな力になると信じております。
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上の文は当店の専務のお菓子に込められた想いになります038.gif

下の文は当店の専務の報告になります037.gif
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東北に和菓子で笑顔を(*^^)v 


6月19日の18時に小松を出て、
岩手県に行ってまいりました。
車で850キロ12時間かけて到着、
岩手県宮古市でお菓子作り教室と、
地元茶道裏千家淡交会岩手県支部の方々に
お手伝いいただき、呈茶をしてまいりました。
保育所、小学校、避難所を4カ所回りました。
行った避難所で「3ヶ月間、
いろんなボランティアが来られたけれど、
被災者全員が笑顔で参加した初めての企画だったのよ。」 と
避難所長に言われました。
別の避難所では「たった今、お菓子と抹茶が欲しい話を
してたのよ!聞こえた?」と大変喜ばれました。
お菓子作り教室と心のこもったお呈茶がセットだったからこそ、
被災者の皆さまから最高の笑顔がいただけたんだと思いました。
ご自身で作ったお菓子での一服、最高だったと思います。
被災者の方々からの笑顔とあたたかい言葉から、
たくさんのやる気と勇気と元気をいただきました。
支援させていただきに行ってるのに、
逆にいただくものの方が多い活動だったように 思います。
たくさんの悲惨な現状を見てたくさん感じたこと、
そしてたくさんの被災されたの方々から頂いた熱い想いを、
自分の周りの人に伝えていきたいと思います。
今後も長く温かく支援させていただきたい、と強く思いました。
また行きたい、ぜひ行きたい、と思わせてくれる東北の人の
あったかさを随所で感じました。
ぜひ皆さんにも自分の目で見てほしい。と伝えていきます。

今何ができるのか、

今何をすべきなのか、

一所懸命考えます。
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ということで、当店の専務が、

考えて すぐ 「絆」という復興支援菓子にたどりつき、

すぐ 販売までにいたりました。

スタッフ一同、当店のお客様といっしょに当店としても復興支援に

微力ながらも携わっていきたいと思っています。
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by akemi-0629 | 2011-07-04 19:32 | 和菓子のチョコっと

感謝の茶会!

先日の6月18日19日の会員大会の
 感謝の茶会! が青年部会員にむけて
小松市芦城公園内の茶室  「仙叟屋敷」 
ありました。

「仙叟屋敷」ならびに「玄庵」についてはこちらから029.gif
http://www.city.komatsu.lg.jp/bunka/s_senso.html

では、そのときの
お菓子をアップします004.gif

主菓子 葛焼き

干菓子 
  想い 
  流水せんべい

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葛焼きは、水屋で当店専務が焼きにいきましたので、アツアツ!!

干菓子の想いのピンクもやさしいかんじが、とっても好きです012.gif

お茶会は大成功に終わりました071.gif
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by akemi-0629 | 2011-07-02 11:15 | 和菓子のチョコっと

7月1日は氷室饅頭を食べる日(^^)/

今日は7月1日、石川県だけの風習で氷室饅頭を食べる日です037.gif

氷室饅頭 の由来について

7月1日は藩政時代に加賀藩から徳川幕府へ氷を
献上する日でした。(旧暦6月1日)
氷室とは、冬に雪を入れて氷として貯めておいた室の
ことです。
夏のこの暑い時期に、筵(むしろ)と笹の葉に
厳重にくるんで、金沢より江戸の藩邸まで運ばれたそう
です。その将軍献上のための氷が無事に届けられるように、
神社に饅頭を供えて祈願されました。
そんなことから、町民にもこの日は氷の代わりに、
お饅頭を食べる風習ができました。これが氷室饅頭の由来です。
また、このお饅頭を食べることは夏を越す体力を養い、無病息災を
願うという意味も込められています。


なんと石川では・・・・・

学校給食にも必ず 氷室饅頭
がでます。

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ぜひぜひ氷室饅頭を食べて、体力をupして、無病息災を目指しましょう071.gif
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by akemi-0629 | 2011-07-01 13:21 | 和菓子のチョコっと


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